各种营养物质主要在小肠内吸收。小肠的吸收面积很大,根据6例尸体解剖资料,在尽量减少死后变形的情况下,测得小肠黏膜面积为1.9~2.7m2。肠黏膜还向肠腔凸出,形成环行皱褶,这又可以增加肠黏膜的面积。由于小肠远端(回肠端)皱褶较少,因此从近端到远端黏膜面积明显下降。绒毛的形成使小肠的总吸收面积再增大8倍。据测定,人每一肠上皮细胞约有1700根微绒毛,从而使肠吸收面积再增加14~24倍。已知肠吸收的物质先通过肝门静脉,入肝后再转入体循环,故可将门静脉的血流量作为肠血流量。 ......