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[治疗]三、肿瘤患者的常用食物

粮食的粗产品均有抗癌作用,麦糖、米糠纤维、微量元素镁、硒。如小麦、大米、玉米、红薯、豆类、芝麻、苡仁等。主要含维生素类,黄酮类、矿物质及抗肿瘤物质。如西瓜、冬瓜、桃仁、杏仁、柠檬、枇杷、核桃、猕猴桃、香橼、橙子、无花果、菱角、山楂、乌梅、橄榄、草莓、葡萄、苹果、梨、罗汉果、橘子、香蕉、石榴、乌梅、甘蔗、莲子。菌类食物以营养丰富、味道鲜美而成为人们喜爱的食物,而它们中的许多种又有着非常好的抗癌作用,是肿瘤患者理想的食品。在人们的日常生活中,还应根据癌症所发生的部位、性质、患者的体质、饮食习惯等具体情况,恰当 ......

——《肿瘤营养学》
书名:《肿瘤营养学》
栏目:肿瘤营养学 > 第四篇 肿瘤患者家庭营养指导 > 第二十六章 肿瘤食疗与药膳 > 第五节 肿瘤患者食疗的一般原则
作者:石汉平 凌文华 李薇
参编:AdrianBarbul,SandraLKavalukas,缪明永,方仕,余红兰
页码:1142
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2012-11-01
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