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[患者教育]【饮食原则】

清淡饮食,定时定量，避免重油、油煎、油炸和腌制品。忌食肥肉、动物内脏、奶油、动物油及油腻的汤,家禽类宜去皮食用。咀嚼困难者,食物宜切碎后食用或制成匀浆鼻饲。长期低钠、高钾饮食,保护血管。 ......

——《相约健康社区行巡讲精粹:首席专家郭冀珍谈控制高血压享受美好人生》
书名：《相约健康社区行巡讲精粹:首席专家郭冀珍谈控制高血压享受美好人生》
栏目：相约健康社区行巡讲精粹:首席专家郭冀珍谈控制高血压享受美好人生 > 第七部分 高血压病人的运动和饮食 > 12﹒高血压并发中风的饮食配方
作者：郭冀珍
参编：
页码：139
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2003-08-01
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