是指某一特定性别、年龄及生理状况群体对某营养素需要量的平均值。摄入量达到EAR水平时可以满足群体中50%个体的需要,而不能满足另外半数个体对该营养素的需要。凡表中数字缺如之处表示未制定该参考值。 ......