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[治疗]1﹒平均需要量(Estimated Average Requirement,EAR)

是指某一特定性别、年龄及生理状况群体对某营养素需要量的平均值。摄入量达到EAR水平时可以满足群体中50%个体的需要,而不能满足另外半数个体对该营养素的需要。凡表中数字缺如之处表示未制定该参考值。 ......

——《实用内科学(上、下册)》
书名:《实用内科学(上、下册)》
栏目:实用内科学(上、下册) > 第十三篇 营养性疾病 > 第一章 总论 > 第三节 平衡膳食安排 > (二)膳食营养素参考摄入量(DRIs)的定义及内容
作者:陈灏珠 林果为
参编:戴自英,廖履坦,杨秉辉,翁心华,潘孝彰(常务)
页码:898-903
版本:13
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-09-01
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