三、肝的生物转化反应可分为两相

许多非营养物质通过第一相反应— —氧化（oxidation）、还原（reduction）和水解（hydrolysis）反应，使分子从非极性/极性弱转变为有极性/极性强，即水溶性增加，或使其分解，改变其理化性质，使其易于排出体外。如将阿司匹林与氯霉素制成阿司匹林氯霉素酯，口服吸收后在肝中快速水解成阿司匹林与氯霉素，可同时发挥解热和抗菌作用。如大部分磺胺类药物在肝中通过乙酰基的结合反应而丧失抑菌功能：但应指出，磺胺类药物经乙酰化后，其溶解度反而降低，在酸性尿中易于析出，故在服用磺胺类药物时应服用适量小苏打（碳 ......