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[速览]二、锌中毒

当食物或水被过量锌污染时,人体摄入锌过量可诱发胃肠综合征(呕吐、腹泻、腹部痉挛)和发热。锌催吐作用虽防止过量吸收,但是脱水、电解质失衡、头晕目眩,肌肉运动失调,血淀粉酶增多,嗜睡等症状仍会相继出现。肾衰竭患者作透析疗法时,因设备或水中锌,可使血清锌水平升高。儿童长时间玩耍或口含有锌金属玩具,或把含锌金属玩具放在浴水中,小儿把头浸在水中吞咽一些浴水,均可引起慢性锌中毒,1973年首先报道3例。报道3例锌中毒贫血病儿,停止与含锌玩具接触,并用焦磷酸治疗后,血红蛋白增加到12g以上,尿锌降低至850 μ g/L ......

——《实用营养师手册》
书名:《实用营养师手册》
栏目:实用营养师手册 > 第二篇各论篇 > 第二十三章 营养素过量中毒性疾病 > 第四节 其他微量元素过量引起的危害
作者:蔡东联
参编:赵法伋,陈水发,陈霞飞,冯颖,葛声
页码:918-919
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-12-01
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