[治疗]二、碘缺乏病与甲状腺功能减退症的营养治疗

碘是制造甲状腺激素的主要原料。人体的碘主要从食物中摄取，其吸收率近100%，其中90%从尿中排出，故尿碘含量可反映碘的摄取量。1989年联合国世界卫生组织修订尿碘低限由每日50 μ g提高到每日100 μ g。目前全球至少有130个国家10亿人生活在碘缺乏的环境中。碘缺乏可引起甲状腺功能减退症，母体缺碘可造成子代患“克汀病”，该病严重影响智力发育，并具有甲状腺功能减退的临床与实验室特征。选用碘盐是纠正碘缺乏病最经济、最方便、最有效的方法。蛋白质摄入量以1～1.2g／（kg · d）计算，成年人每天需用50 ......