如高脂肪低纤维饮食。维生素A、维生素C、维生素E及微量元素硒缺乏等。在大肠癌发病中饮食因素被认为是极为重要的因素。在美国,20世纪50年代起倡导改变饮食习惯导致大肠癌发病趋势下降同样证实了这一点。研究发现,大肠癌患者的子女患大肠癌的危险性比一般人高2~4倍,约10%~15%的大肠癌发生在一级亲属中有大肠癌病史的人群中。但一般不认为大肠癌是一种职业病。 ......