[概述]3 婴幼儿生长发育与辅食添加的关系

应用全国40个营养监测点的4～24个月婴幼儿营养不良患病率与辅食添加率作相关分析显示（表。4），除谷类食物外奶类、蛋类、肉鱼类和蔬菜水果类的添加率与婴幼儿的低体重和生长迟缓均呈显著负相关关系。奶、蛋、蔬菜水果的相关系数r均在－ 0 ﹒ 5以上，说明奶、蛋、蔬菜水果添加率越高营养不良患病率越低。由于婴幼儿在各个月龄生长发育的速度不同，不宜计算2岁以下儿童身高、体重总的平均值，现只分析12～24个月幼儿的平均体重、身高与各类辅食添加率作相关关系分析（表。表7说明除谷类食物外，发育正常儿童各类食物的添加率均显著 ......