[文献资料]第九章 厌氧细菌的分离和鉴定

厌氧菌的定义是指那些在无氧条件下或在氧化还原电势极低（ ? 0.2V以下）的条件下才能生长（或在此条件下比在含氧的大气中生长得好）的细菌。答：厌氧培养基在大气中放置时间过长而被氧化（固体培养基被氧化后表面Eh上升，液体培养基因溶解氧过多不利于厌氧菌生长） ，对厌氧菌生长不利，故在进行厌氧菌培养时最好使用新配制的培养基，如使用陈旧培养基需进行预还原处理。过氧化氢酶和过氧化物酶:当有氧时,细菌的生长由需氧脱氢酶催化有氧氧化，产生过氧化氢，过氧化氢酶能抑制乙酰辅酶A的分解（因此不能进入三羧酸循环，导致代谢终止） ......