1 .掌握儿童糖尿病营养代谢特点、营养治疗原则。3 .了解儿童糖尿病病因。小儿糖尿病是指15岁以前发生的糖尿病,由于胰岛素分泌不足所引起的内分泌代谢疾病,以碳水化合物、蛋白质及脂肪代谢紊乱为主,引起空腹及餐后高血糖及尿糖。儿童糖尿病主要以1型(即胰岛素依赖型)糖尿病为主,但随着人们生活水平的提高和生活方式的改变,肥胖儿童越来越多, 2型糖尿病的发病率呈增长趋势。儿童糖尿病是终身的内分泌代谢性疾病。儿童糖尿病的治疗是综合性的,包括胰岛素、饮食管理和身体的适应能力,还应加强精神心理的治疗。长期使用胰岛素治疗, ......