三、辣 椒

辣椒，古稱辣茄，也叫榛椒，辣子，番椒，屬茄科植物。按形狀分為牛角椒，羊角椒，柿子椒，圓維椒。按味道分有很辣，稍辣，不辣和甜椒等。首先是其能促進食欲，改善消化功能，辣椒中所含的辣椒碱，能刺激口腔粘膜，反射性地增加胃的運動。辣椒是一種溫中散寒的藥物，有很好的醫療作用，按中醫理論，它性味辛熱，有祛風、行血、散寒、解鬱、導 滯和開胃的功效，主要作用物為辣椒素。這對防治風濕痛，關節炎和凍 傷很有好處，如果傷風感冒，可燒碗辣椒湯喝下，出汗病即愈，辣椒還有防治氣管炎的作用。方一：配方：辣椒（帶子）30克，凡士林250克 ......