[治疗]第二节 乳糖不耐受

当小肠黏膜乳糖酶缺乏时,食入奶或奶制品中的乳糖便不能被分解和吸收,而产生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多等症状,称为乳糖不耐受。尽管禁用乳类食品对缓解和消除乳糖不耐受症状非常有效,是治疗乳糖不耐受的主要措施,但因为乳类制品是人类钙的最好来源,也是优质蛋白质、维生素以及磷、酶等元素的来源,所以,不论是原发性或继发性的乳糖不耐受,禁食乳类制品并非是理想的治疗手段。与牛奶相比,乳糖不耐受者能更好地耐受酸奶,主要是因为酸奶中含有的活菌以及酸奶本身的物体特性。新生儿、婴幼儿的乳糖不耐受,治疗最为困难,此时必须严格限制乳糖 ......