[治疗]狗 肝

食用狗肝可引起急性维生素A中毒。儿童每日需要摄取维生素A在2 000～4 500IU，如短时间内摄入大量维生素A则可引起急性中毒，而狗肝内含有大量维生素A，因此应谨慎食用[ 4]。有报道某患者进食250g狗肝6小时后出现全头胀痛伴恶心等急性食物中毒症状，检查发现血清中维生素A含量超过正常值近一倍，并伴随颅内压升高[ 7]。 ......