[概述]六、转基因食品

转基因食品( genetically modified food ， GMF )系指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂，包括: ①转基因动植物、微生物产品.该原则可归结为以下几个基本点:如果某一转基因食品与传统食品及其成分具有实质等同性,则认为该新食品与传统食品一样安全，不需作进一步安全性分析。目前不同国家对转基因食品的标签管理尚存在争议，对是否要求强制性标识及要求标识的内容也有所不同，对转基因食品标识管理存在多种模式。农业部2002年发布的《农业转基因生物安全评价管 ......