十、细胞内还原型谷胱甘肽（GSH）含量测定

谷胱甘肽（glutathione，GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成的含巯基的三肽物质，广泛分布于机体各种细胞内。GSH具有抗氧化、清除自由基、解毒、增强免疫力、延缓衰老、抗癌、抗放射线危害等功能，是重要的功能因子，在食品、医药中应用非常广泛。在细胞中，有多种化合物可以影响GSH的含量，而GSH含量的改变是细胞毒性反应的一个重要指标，并且能诱发氧化应激，可能导致细胞凋亡或死亡。细胞GSH的相对含量越高，细胞毒性越低，细胞GSH的相对含量越低，则细胞毒性越高。若细胞在24孔培养板培养，可经过超声破碎或 ......