一、现场检查

根据监督检查内容，将场馆内的各个保障重点设置成现场检查点位，全市残奥场馆食品、公共场所、生活饮用水现场监督检查点位一共设置了2537个。管道分质供水设施：每日对管道分质供水设施进行全面监督，对无法参与循环处理的末梢水进行放水排空，防止死水段细菌的孳生。具体项目包括：余氯、色度、浑浊度、pH值等，并根据水质感官性状变化或其他异常情况，随时采样送疾病预防控制机构进行水质检测，保证其符合国家生活饮用水卫生标准。针对残奥会期间用餐人数明显下降的情况，立即调整需求预估、合理规划服务区域，控制原料储备及食品制作量，按 ......