二、核糖核酸酶是一类RNA内切酶

胰核糖核酸酶（pancreatic ribonuclease）又称核糖核酸酶Ⅰ（RNase Ⅰ），相对分子质量为13 700，最适pH为7.0～8.2，十分耐热。其作用点为嘧啶核苷3 ′-磷酸与其他核苷酸之间的磷酸二酯键，产物为3 ′-嘧啶核苷酸。或以3 ′-嘧啶核苷酸结尾的寡核苷酸。核糖核酸酶Ⅰ保护实验（RNase Ⅰ protection）是利用该酶的单链酶作用特点设计的一种RNA检测、转录起始点或外显子/内含子分析技术。 ......