二、实验室检测常用指标

营养缺乏病在出现症状前即所谓亚临床状态时，往往先有生理和生化改变。正确选择相应的实验室检测方法，可以尽早发现人体营养储备低下的状况。评价营养状况的实验室测定方法基本上可分为：①测定血液中的营养成分或其标志物水平。测定尿中营养成分排出或其代谢产物.测定与营养素有关的血液成分或酶活性的改变.进行负荷、饱和及同位素实验。营养状况的实验室检查目前常常测定的样品为血液、尿样等。血清总蛋白质，血清白蛋白，血浆前白蛋白，血浆视黄醇结合蛋白，血清运铁蛋白血浆游离氨基酸，空腹血浆必需氨基酸量／氨基酸总量比值，尿氨基酸等。血 ......